alimentation

Le droit à l’alimentation dans la perspective de l’économie sociale et solidaire

Le droit à l’alimentation défini par la FAO s’inscrit dans un système économique de marché concurrentiel complété autant que de besoin par des mécanismes de sécurité sociale et d’aide alimentaire. Si l’ESS contribue avec des acteurs spécifiques (coopératives, associations, entreprises à mission...), peut-elle aller plus loin et constituer un modèle alternatif à celui du marché ? Si l’ESS porte un ensemble d’initiatives ponctuelles innovantes (Amap, épiceries sociales, coopératives de consommateurs, commerce équitable...), encore faut-il intégrer les fondamentaux du droit à l’alimentation tels qu’une économie des besoins, territorialisée, assortie de politiques publiques et sur une approche de l’utilisation de la terre et des ressources naturelles tournée vers le besoin à satisfaire.

 

Numéro de revue: 
364
Année de publication: 
2022
Auteur(s): 
François Collart Dutilleul

Séminaire Innovation sociale, agriculture et alimentation durable, 7 oct 2014, Paris

Commerce équitable, circuits courts alimentaires, maintien de l’agriculture paysanne, accès solidaire à la terre, distribution de paniers, jardins partagés ou solidaires, agriculture urbaine, épiceries sociales et solidaires, consommation engagée ou critique, autoproduction accompagnée, etc., nombre de pratiques socio-économiques sont présentées comme innovantes car concourant à une alimentation plus durable au regard des modes dominants de production, de distribution ou de consommation dans l’agroalimentaire. Parfois rattachées au giron de l’économie sociale et solidaire et à sa revendication de produire, échanger et consommer autrement, souvent ancrées dans des démarches locales pragmatiques, elles sont plus ou moins récentes et bénéficient aujourd’hui de soutiens publics qui renforcent mais aussi fragilisent les initiatives en suscitant de nouvelles opportunités et de nouvelles concurrences. L’accumulation d’études et de recherches permet aujourd’hui de mieux analyser et qualifier les aspects innovants de ces initiatives ainsi que leurs portées régulatrice ou transformatrice.

Grèce: les coopératives d’alimentation naturelle montrent la voie

Avant d’être touchés par la crise, les Grecs étaient habitués à voir les producteurs et les consommateurs se tenir à distance. La nature de leur relation a changé avec l’émergence en début d’année de la très suivie “révolution des patates” qui permet au consommateur d’acheter directement aux producteurs. Poussés par les difficultés économiques, les Grecs sont à la recherche de solutions pour réduire les intermédiaires et rapprocher les agriculteurs des consommateurs.

Appel à projets : 2 millions d'euros pour l'économie sociale Belge (jusqu'au 6 juillet)

La Secrétaire d’Etat à l’Intégration sociale, Maggie De Block, a décidé de libérer 2 millions d’euros dans le budget prévu pour l’économie sociale afin de promouvoir le secteur de l’économie sociale et pour donner de nouvelles impulsions aux projets pilotes et les initiatives innovantes dans ce domaine.