Le droit à l’alimentation dans la perspective de l’économie sociale et solidaire

El derecho a la alimentación definido por la FAO se inscribe en un sistema económico de mercado competitivo completado tanto como necesario por mecanismos de seguridad social y ayuda alimentaria. Si la ESS contribuye con actores específicos (cooperativas, asociaciones, empresas con misión…), ¿puede ir más allá y constituir un modelo alternativo a aquello del mercado? Si bien la ESS es portadora de un conjunto de iniciativas puntuales innovadoras (Amaps, tiendas sociales, cooperativas de consumidores, comercio ético…), todavía falta inte- grar los fundamentales del derecho a la alimentación tales como una economía de las necesidades, territorializada, acompañada de políticas públicas y con un enfoque del uso de la tierra y de los recursos naturales orientado hacia la necesidad a satisfacer.