Les coopératives Terrena et Système U signent un partenariat inédit

Terrena, groupe coopératif, acteur majeur de l'agriculture et de l'agroalimentaire du grand ouest de la France, noue un partenariat sans précédent avec la coopérative Système U (10,3% du marché de la distribution, un CA en progression de 3,5% en 2013 )  pour la production de produits à la Marque U. L'originalité tient à l'établissement d'une relation nouvelle liant les trois parties prenantes à savoir les agriculteurs, les industriels et un distributeur. 

Une contractualisation de l'agriculteur au distributeur

Les agriculteurs d'une coopérative, un industriel et un distributeur révolutionnent les liens traditionnels qui régissent leurs rapports. Habituellement basées sur des rapports de force entre les différents maillons de la chaîne, les relations commerciales reposeront désormais sur de vraies relations partenariales. Concrètement, les éleveurs de la coopérative mettront en place la production selon un cahier des charges précis : Terrena s'assurera de la découpe et du conditionnement des produits et Système U les vendra. Le nombre d'intermédiaires et d'étapes depuis l'élaboration jusqu'au cheminement des produits sera ainsi limité pour assurer une relation plus directe de l'agriculteur au consommateur.

Largement inspiré du modèle anglosaxon ou allemand et des contrats tri-partites, la contractualisation Terrena/Système U repose sur :

• une durée de contrat longue (en l'occurrence trois ans reconductibles) permettant d'avoir une visibilité suffisante pour les investissements

• un fournisseur unique (Terrena pour le rayon UVCI -Unité de Vente Consommateur Industrielle- porcs de Système U) avec un co-branding U et NA, La Nouvelle Agriculture®

• une filière complète et la plus courte possible (Terrena / Holvia Porcs Laval / Elivia Angers / Système U) garantissant une traçabilité totale des produits et une optimisation des coûts

• la garantie d'une rémunération équitable aux producteurs et des produits de qualité (gustative et nutritionnelle) aux consommateurs à un juste prix

• une gestion en commun des références produits pour une valorisation maximum du Porc Nouvelle Agriculture®

• un cahier des charges pour les producteurs garantissant des bénéfices clairement compréhensibles du consommateur

« L'agriculture de demain passera par une meilleure relation entre le monde agricole et la distribution dont le premier exemple est le porc. Nous sommes ravis de signer cet accord avec Système U et d'ouvrir la voie, celle de l'évolution de nos filières, de nos modèles aux bénéfices de tous, d'un partage de la valeur, de la qualité et d'une véritable alternative pour les consommateurs. » précise Hubert Garaud, Président de Terrena.

« La signature de cet accord vient concrétiser la volonté de l'enseigne de travailler plus étroitement avec la production agricole française, afin de répondre aux attentes légitimes des consommateurs » ajoute Serge Papin, Président de la coopérative Système U.

Le Porc Nouvelle Agriculture®, un produit de qualité

La concrétisation de ce rapprochement, sera effective dès le 4 mars 2014, avec la disponibilité de 10 références* Porc Nouvelle Agriculture® et de 14 autres produits en saucisserie** dès le 1er avril, dans les Magasins U en France. Ces produits s'adressent à des consommateurs attentifs aux conditions de production et aux modes d'élevage mais qui souhaitent accéder à de la viande de qualité à des prix accessibles.

Concrètement, le porc Nouvelle Agriculture®, est un animal nourri selon le cahier des charges Bleu-Blanc-Coeur à base de graines de lin, avec des céréales issues des Pays de Loire ou des départements limitrophes, sans OGM (<0,9%) et sans soja en engraissement. Les éleveurs travaillent quotidiennement à l'amélioration de leur cahier des charges et la coopérative met en oeuvre un plan de progrès centré sur des enjeux clés en matière de bien être animal et de lien entre agriculteurs et consommateurs.

« La démarche est déjà concrètement initiée avec 28 éleveurs. Notre volume prévisionnel pour cette première année est de 50 000 porcs Nouvelle Agriculture® et notre volonté est de doubler les chiffres à l'horizon 2017. » précise Thierry Lambert, Président du groupement porc chez Terrena.

* Viandes fraîches : côtes de porc, filet mignon, carré de porc, pavé de porc à griller, poitrine tranchée à griller, rôti de porc, sauté de porc...

** Saucisserie : chipolatas nature, chipolatas aux herbes, chair à saucisses, farce à légumes, saucisses de Toulouse...