Des agriculteurs s'organisent pour reprendre la marge des grandes surfaces

A Châteauroux, une quarantaine de producteurs agricoles locaux, fédérés par leur syndicat, ont décidé d'ouvrir leur propre magasin avec l'objectif affiché de reprendre la marge abandonnée aux grandes surfaces. Un article de Jeandey Antoine pour Wikiagri.

Président depuis trois ans du syndicat agricole majoritaire dans son département, la FDSEA de l'Indre, Hervé Coupeau est un homme d'action, qui tient à ce que les actes viennent à l'appui des discours. Las d'entendre si souvent ses collègues agriculteurs (lui-même est éleveur de volailles et céréalier) se plaindre des marges prises par les grandes surfaces sur les produits agricoles, il a compris qu'une solution durable ne viendrait pas de pourparlers sans fin entre les uns et les autres, ni même de textes législatifs, souvent contournés. Considérant définitivement les enseignes de la grande distribution comme peu fiables, il a décidé de passer outre, en ouvrant un magasin spécifique de produits agricoles, riches et variés comme le terroir local, conçu à la fois pour mettre en valeur le travail des paysans et pour plaire aux consommateurs de Châteauroux.

"Nous avons trois objectifs avec ce magasin, explique Hervé Coupeau. D'abord récupérer à notre profit, agriculteurs, la marge que les grandes surfaces se font sur notre dos. Ensuite, démontrer qu'il est possible de travailler avec une marge de fonctionnement réduite, qui laisse aux producteurs l'essentiel du prix de leurs produits, et leur permettent donc de gérer leurs exploitations, de se moderniser et de se mettre aux normes sans s'endetter excessivement, et ainsi de mieux répondre aux attentes des consommateurs. Enfin, nous reprenons aussi notre image, si souvent utilisée par les grandes surfaces et galvaudée au possible....

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