Economie sociale et circuits courts: Produire, consommer, échanger autrement, Paris, 7 décembre

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Rencontre annuelle du centre d’economie sociale du CNAM, vendredi  7 décembre  2012, de 9h00 à 17h00 au CONSERVATOIRE NATIONAL DES ARTS ET METIERS (Amphi C, accès 16, niveau 2, 292 rue st martin, 75 003 Paris). Entrée libre.

9h-12h30 : table ronde

Circuits courts : en quelques années le terme est devenu familier, désignant les échanges de biens et de services parcourant la distance la plus courte possible entre producteur et consommateur. Quelles sont les principales expériences de circuits courts ? Comment définir le circuit court ?

L’origine des circuits courts s’ancre dans l’expérience japonaise des Teikei, dont Kolin Kobayashi est l’un des meilleurs spécialistes. K. Kobayashi nous présentera les origines, les formes et l’importance actuelle du système Teikei au Japon. En France c’est l’expérience des Amap qui s’est le mieux emparé de ce système : Gérard Dif (porteur du projet Gael), initiateur d’une Amap innovante nous présentera le projet Groupement d’achats éthiques local (Gael). Nous avons demandé à Frank Thomas de la Fédération nationales des Coopératives d’Utilisation de Matériel Agricole d’analyser comment les circuits courts alimentaires et énergétiques interrogent et renouvellent le mouvement coopératif. Enfin, Yuna Chiffoleau, Chercheuse à l’INRA et Chef de file du groupe Agriculture et alimentation du Réseau rural français, précisera les enjeux contemporains et les formes des circuits courts, nous invitant à approfondir la réflexion suscitée par les interventions précédentes. Les interventions et le débat seront introduits par Jean-François Draperi (Recma/Cnam)

- Yuna Chiffoleau, "Agir ensemble pour une alimentation locale : enseignements et pistes pour l'action à partir des travaux sur les circuits courts menés dans le cadre du Réseau rural français"

 - Franck Thomas, coordinateur du pole territoire, emploi, travail à la FNCUMA « Pourquoi les circuits courts questionnent les projets coopératifs ? »

- Gérard Dif, porteur du projet Gael (groupement d’achats éthiques local)

- Kolin Kobayashi, journaliste indépendant et écrivain, « les mouvements de coopératives de consommation au Japon (les premiers mouvements de Teikei) »

Les interventions seront suivies d’un débat avec la salle.

12h30 – 14h : pause repas

14h-16h : d’anciens auditeurs du CESTES présenteront leurs parcours et le devenir du projet qu’ils ont conçu durant ou après la formation. Ces présentations seront suivies d’un débat avec la salle.

  • Etienne Lurois, Le Clos du Bourg, une entreprise en transition vers une coopérative d'activités agricoles et rurales
  • Anne-Sophie de Boulois, Mistral Hôtel, une entreprise d'insertion
  • Marie Pessemenier, Culture du cœur, sortir et s’en sortir
  • Françoise Pitras, lecture de poèmes.

16h00-17h00 : pot convivial

JF Draperi dédicacera son dernier ouvrage « La république coopérative, théories et pratiques coopératives au 19ème et 20ème siècle », paru cet automne aux éditions Larcier.

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